Tipos de Whey Protein: como escolher o ideal?

Scoop de whey protein concentrado sabor chocolate belga Soldiers Nutrition sobre uma mesa de madeira

Se você se sente confuso na hora de escolher um whey protein por causa dos diversos tipos que encontra por aí, este artigo é para você. Atualmente, há três tipos principais e que atendem a necessidades específicas: whey protein concentrado, isolado e hidrolisado. Quem é intolerante à lactose, por exemplo, já tem um whey protein para chamar de seu. Se o caso é um desconforto gastrointestinal ao consumir, a questão também pode ser contornada: basta escolher o mais adequado para seus requisitos.

Suplemento para qualquer pessoa que busca aprimorar sua alimentação, o whey protein se origina do soro do leite e é considerado uma proteína completa, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa. É especialmente valorizado por sua rápida absorção, o que o torna ideal para consumo após o exercício, quando o corpo precisa reparar e fazer crescer o tecido muscular.

Os três principais tipos de whey protein

Os três tipos principais de whey são processados para atender a necessidades específicas.

Whey Protein Concentrado

O whey concentrado é valorizado por sua capacidade de manter componentes nutricionais benéficos, além das proteínas. Este tipo de whey protein contém de 60% a 85% de proteína, sendo o restante composto por gorduras e carboidratos, inclusive a lactose.

Essa composição faz com que ele seja menos processado e preserva lactoglobulinas, imunoglobulinas e lactoferrina, que são conhecidas por seus benefícios antioxidantes e imunológicos.

Devido à presença de lactose, o whey concentrado é menos recomendado para pessoas que têm intolerância, mas é uma excelente escolha para aqueles que buscam uma fonte de proteína mais natural e menos processada. Logo, é ideal para quem cumpre uma jornada de treinos ou busca melhorar a saúde geral sem restrições alimentares.

Whey Protein Isolado

O whey protein isolado passa por um processo de filtragem mais intenso, o que resulta em um produto com 90% ou mais de conteúdo proteico.

Quase toda a gordura e lactose são eliminadas neste processo, tornando-o uma escolha ideal para pessoas com intolerância à lactose ou para quem está fazendo uma dieta baixa em calorias.

A pureza do whey isolado facilita a rápida absorção pelo organismo, o que o torna particularmente oportuno para o consumo imediato pós-treino, auxiliando na recuperação e no crescimento muscular.

A alta concentração proteica e baixo teor de outros macronutrientes, como carboidratos e gorduras, fazem dele uma escolha eficaz para atletas e pessoas que buscam maximizar o ganho muscular e continuar com uma ingestão calórica baixa.

Whey Protein Hidrolisado

O whey hidrolisado é submetido a um processo de hidrólise, ou seja, método em que as proteínas são quebradas em pedaços menores, o que facilita e acelera a digestão e a absorção pelo corpo.

Este tipo é ideal para atletas de elite e aqueles que realizam treinos físicos intensos e frequentes, pois ajuda a minimizar o risco de desconforto gastrointestinal que é comum em formas menos hidrolisadas da proteína.

Além disso, a rápida absorção é fundamental para iniciar o processo de recuperação muscular imediatamente após o exercício, o que contribui para uma regeneração muscular mais rápida e um tempo de recuperação menor pós-treino.

Considerações nutricionais

Cada tipo de whey protein oferece benefícios distintos que se adequam aos objetivos de saúde e performance de cada indivíduo.

Enquanto o whey concentrado é mais econômico e retém mais nutrientes bioativos, o isolado e o hidrolisado oferecem maior pureza proteica e digestibilidade.

A escolha entre eles deve levar em conta fatores como sensibilidade à lactose, necessidade de restrição calórica, frequência e intensidade dos treinos, bem como objetivos específicos de saúde e bem-estar.

Benefícios de cada tipo de whey protein

Crescimento e recuperação muscular

O whey protein é rico em aminoácidos essenciais, em particular os de cadeia ramificada (BCAAs), como leucina, isoleucina e valina, fundamentais para a reconstrução dos músculos. Para maximizar a recuperação e crescimento muscular, especialmente após treinos intensos, o whey protein isolado é o mais indicado. Por conta da alta concentração proteica e baixo teor de gorduras e lactose, ele promove uma absorção mais rápida e eficiente, ideal para o consumo pós-treino. No entanto, o whey concentrado continua sendo uma ótima opção para quem busca o ganho de massa muscular.

Apoio à perda de peso

O whey protein pode aumentar a saciedade e elevar o gasto energético, ajudando assim na perda de peso. Para esses objetivos, o suplemento isolado também se destaca: sua pureza elevada e baixo teor calórico auxiliam no controle da ingestão diária de calorias, mantendo a sensação de fome longe por mais tempo.

É importante ressaltar, porém, que é perfeitamente possível seguir uma dieta para perda de peso usando o whey protein concentrado: basta fazer ajustes nas outras refeições para que a quantidade de calorias ingerida durante o dia continue equilibrada.

Saúde óssea

O whey protein concentrado é particularmente interessante para pessoas com idade mais avançada, pois ajuda na manutenção da massa óssea, já que oferece nutrientes benéficos que são importantes componentes do tecido ósseo.

Fortalecimento do sistema imunológico

O whey protein contém componentes como lactoferrina e imunoglobulinas, que têm efeitos imunomoduladores. Neste caso, o concentrado também é a melhor escolha, pois preserva estes componentes, colabora no fortalecimento do sistema imunológico e na melhora da defesa do corpo contra infecções.

Recuperação e redução de inflamação

Para acelerar a recuperação de lesões e reduzir a inflamação pós-treino, o whey protein hidrolisado é o ideal. A quebra das proteínas em pedaços menores colabora para uma absorção mais veloz, o que contribui diretamente para uma rápida reparação de tecidos e diminuição do tempo de recuperação.

Considerações importantes para escolher o tipo de whey protein

  • Personalização de dosagem: a quantidade recomendada de whey protein pode variar com base em fatores como peso, nível de atividade física, idade e metas de saúde. Comumente são indicadas de 20 a 40 gramas por dia.
  • Integração com a dieta: o whey deve fazer parte de uma dieta balanceada e não substituir outras fontes proteicas importantes.
  • Acompanhamento profissional: é aconselhável consultar um nutricionista ou médico antes de iniciar a suplementação.
  • Qualidade do produto: opte por whey protein certificado e testado para garantir sua qualidade e segurança.

Como escolher o whey protein ideal

A escolha do tipo de whey deve considerar seus objetivos pessoais de saúde e bem-estar, além de qualquer sensibilidade ou preferência alimentar que você possa ter:

  • Ganho de massa muscular: o whey concentrado é suficiente e é a opção mais econômica para a maioria das pessoas.
  • Perda de peso ou manutenção: o whey isolado é ideal pela baixa quantidade de carboidratos e gorduras.
  • Recuperação rápida e digestão sensível: o whey hidrolisado é a melhor escolha, especialmente para atletas profissionais ou pessoas que apresentam desconfortos digestivos.

Melhor hora para consumir whey protein

O whey protein pode ser consumido em diferentes momentos, dependendo dos seus objetivos:

  • Pós-treino: é o momento ideal, pois é quando seu corpo mais precisa de proteínas para reparação muscular.
  • Pré-treino: se usado 30 minutos antes do exercício físico, o whey protein ajuda a prevenir o catabolismo muscular.
  • Entre refeições: manter um nível estável de aminoácidos no sangue pode ajudar a prevenir a degradação muscular e promover a saciedade, o que é especialmente útil em dietas de emagrecimento.

A escolha do tipo certo de whey pode fazer uma grande diferença nos seus objetivos de saúde e rendimento nos exercícios físicos, mas não se esqueça de consultar um médico ou nutricionista para uma orientação individualizada.

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